Webinar 30/03/2021 ore 17:30

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WEBINAR– 30/03/2021 – Docente Dott. Giuseppe Cicero

Descrizione degli argomenti trattati durante le attività:

  • La qualità dell’olio di oliva, caratteristiche chimiche e caratteristiche sensoriali.;
  • Acquisizione di una corretta tecnica dell’assaggio rappresenta un passo necessario per avvicinarsi al prodotto con maggiore consapevolezza.

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