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Archivio dei tag olio di qualità

Corso per assaggiatori di olio

Oleum Sicilia Soc. Coop. nell’ambito del progetto Unaprol ai sensi dei Regg. 611-615/2014 e S.M.I. organizza un corso per assaggiatori di olio d’oliva.

Il corso sarà realizzato ad Agrigento nei giorni 12, 13, 14, 27 e 28 Marzo 2020. Il corso è stato autorizzato dalla Regione Sicilia ed è valido per il conseguimento dell’attestato di idoneità fisiologica all’assaggio dell’olio di oliva ai sensi dell’art. 2 del D.M. MIPAAF 18/06/14.

Per info ed iscrizione contattare:

Tel. 0922 26872

E-mail: agrigento@coldiretti.it

Corso professionale assaggiatori olio

La OP Oleum Sicilia nell’ambito del Progetto Unaprol ai sensi dei Regg. 611-615/2014 e s.m.i. organizza in collaborazione con Coldiretti Sicilia un corso professionale per assaggiatori di oli d’oliva.

Il corso si terrà nei giorni 13 – 14 – 15 – 21 e 22 Febbraio 2020 presso il Centro Servizi Sociali – Piazza Maggiore Cutello nel comune di Chiaramonte Gulfi (RG).

Il corso è stato autorizzato dalla Regione Sicilia ed è valido per il conseguimento dell’attestato di idoneità fisiologica all’assaggio dell’olio di oliva ai sensi del DM 18/06/14 del MIPAAF.

La domanda di partecipazione può essere inviata alla casella di posta: ragusa@coldiretti.it

Corso teorico-pratico di potatura

Corso per la razionalizzazione delle operazioni di potatura dell’olivo:

Ore 9:00 Lezione Teorica a cura del Dott. Francesco Lo Grasso:

  • Lezione teorica sul vaso policonico come strategia di razionalizzazione degli impianti tradizionali
  • Interventi sugli impianti tradizionali (vaso belicino, vaso libero, globo, ecc.)
  • Come incide la potatura sulle qualità organolettiche dell’olio

Sala “Real Cantina Borbonica” – Partinico 08 Febbraio 2020

Ore 13:00 Lunch break

Ore 14:00 Lezione Pratica a cura del Dott. Francesco Lo Grasso:

  • Lezione pratica con dimostrazione dell’esecuzione di potatura da terra con l’utilizzo di attrezzature elettro-meccaniche e telescopiche
  • Dimostrazione della potatura di produzione
  • Dimostrazione della potatura di allevamento
  • Dimostrazione della potatura di riforma

Partinico 08 Febbraio 2020

Per iscrizioni inviare richiesta a: oleum.sicilia@gmail.com