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Category ArchiveEventi

Forum Agroalimentare della Coldiretti

L’edizione 2019 del Forum Internazionale dell’Agricoltura e dell’Alimentazione, organizzato dalla Coldiretti con la collaborazione di The European House – Ambrosetti, si è svolto quest’anno a Villa d’Este a Cernobbio, sul lago di Como, dall’ 11 al 12 ottobre. Il Forum è stato l’appuntamento nel quale si sono riuniti i maggiori esperti dell’agroalimentare, opinionisti, ed esponenti del mondo accademico nonché rappresentanti istituzionali, responsabili delle forze sociali, economiche, finanziarie e politiche nazionali ed estere.

L’edizione di quest’anno ha avuto inizio venerdì 11 ottobre alle ore 9,00 con l’apertura del “Salone dell’Economia Circolare” e le dimostrazioni pratiche delle esperienze più innovative delle imprese agricole. Una risposta alla “Svolta green degli italiani” al centro della prima Indagine Coldiretti/Ixe’ è stata presentata nella conferenza stampa di apertura del presidente nazionale della Coldiretti Ettore Prandini. Nel pomeriggio focus sull’impatto dei dazi Usa sulle imprese ed i rischi per il Made in Italy e sessioni di approfondimento dedicate a legalità, autonomie  e rapporti di filiera nell’agroalimentare.

Il nostro Presidente Mario Terrasi, impegnato per la salvaguardia dei produttori olivicoli siciliani e per la promozione dell’olio made in Sicily, non è mancato all’appuntamento.

Settembre… Arrivati i nuovi condimento Oleum Sicilia in Olio EVO 100% Italiano

L’Olio extra vergine d’oliva 100% Italiano aromatizzato al limone 🍋, peperoncino 🌶 e basilico ☘️ si rivela essere davvero indispensabile per una cucina creativa: un ingrediente rivolto agli intenditori, a chi vuole avere il meglio e un gusto speciale, e aggiungere un tocco di fantasia in più in cucina.

Campagna in difesa dell’olio extravergine

Si è svolto nella mattinata del 9 Aprile, presso Vinitaly – SOL&Agrifood, il workshop internazionale promosso da Unaprol – Consorzio Olivicolo Italiano – “Il ruolo dei consumatori nel mercato mondiale dell’olio di oliva”. Nel corso dell’evento il Presidente di Unaprol, David Granieri ha presentato alle associazioni di consumatori italiane e straniere, la proposta di rivedere e armonizzare la categoria merceologica dell’olio extra vergine d’oliva abbassando il livello di acidità dallo 0,8% allo 0,5%, per aumentare la qualità e contrastare in maniera più efficace frodi e imbrogli.

“Vogliamo costruire un nuovo modello culturale, dialogando di più e meglio con i consumatori, senza troppi tecnicismi. E’ importante far arrivare il messaggio che un olio con un livello di acidità 0,8% non è un extravergine. Partiamo da questo e poi faremo il resto – ha spiegato David Granieri, presidente Unaprol – La filiera deve avere il coraggio di cambiare, è una battaglia che parte dall’Italia per regolamentare un sistema senza controllo”.

Oleum Sicilia appoggia a pieno questa iniziativa in difesa della qualità degli olii italiani e soprattutto delle eccellenze dell’olio extravergine di oliva IGP Sicilia. Infatti, siamo stati presenti con la nostra postazione nello stand Unaprol per presentare i nostri prodotti di alta qualità.

Inaugurazione Mercato di Palermo

Coldiretti Sicilia inaugura il 7 marzo 2018 il Mercato Campagna Amica al coperto di Palermo. L’Oleum Sicilia Soc. Coop. offrirà ai partecipanti al corso di approccio all’olio il suo kit con vasetti di paté e bottiglie di olio extravergine di oliva (tutto rigorosamente made in Sicilia). Nella foto il presidente Mario Terrasi che mostra in anteprima una delle pareti del bellissimo Mercato Campagna Amica che sarà inaugurato.

Olio EVO italiano, le strategie per rilanciare il settore

Giovedì 31 gennaio, alle ore 10.30, a Roma, presso la sala Auditorium dell’Ara Pacis (via di Ripetta, 190), si è tenuto il workshop organizzato dall’Unaprol – Consorzio Olivicolo italiano – “Olio extravergine italiano, le strategie per rilanciare il settore. Come contrastare speculazioni, frodi, contraffazioni e cambiamenti climatici”

Secondo i dati Ismea, nel 2018 la produzione in Italia ha raggiunto circa 185 mila tonnellate, uno dei peggiori risultati degli ultimi 25 anni (paragonabile solo a quello del 2016) a causa soprattutto delle gelate dello scorso febbraio. In diminuzione la quota di mercato con l’Italia che ha fatto registrare negli ultimi due mesi un preoccupante -4%. A incidere sul comparto olivicolo anche una serie di criticità, dalle speculazioni alla Xylella, dalle contraffazioni all’invasione di olio straniero, dai cambiamenti climatici alle frodi.

“La situazione è gravissima, per questo da mesi chiediamo un intervento del governo attraverso il Piano olivicolo nazionale 2.0. Per salvare l’olio italiano dagli attacchi stranieri, dalle frodi e dalle speculazioni è necessario un patto di filiera a garanzia del consumatore – ha spiegato David Granieri, presidente Unaprol. La proposta che lanciamo oggi è quella di una nuova classificazione dell’olio extravergine con un abbassamento del livello di acidità dallo 0,8 allo 0,5% per aumentare la qualità e contrastare in maniera più efficace frodi e imbrogli che si concentrano nella zona di confine. Il panel test funziona bene è la classificazione che è sbagliata”.

Oleum Sicilia appoggia pienamente la battaglia del Presidente della Coldiretti Ettore Prandini che analizzando il problema delle contraffazioni ha dichiarato: “Di fronte al crescente rischio frodi a livello nazionale occorre stringere le maglie ancora larghe della legislazione con la riforma dei reati in materia agroalimentare, aumentare i controlli fatti alla trasformazione e all’importazione superando il segreto di stato sulla destinazione delle importazioni e lavorando per una maggiore trasparenza dell’indicazione dell’origine in etichetta”.

Corso assaggiatori oli di oliva

Oleum Sicilia Soc. Coop. in collaborazione con Unaprol SCaP e Coldiretti Sicilia organizza un corso professionale di formazione di assaggiatori per l’analisi sensoriale dell’olio di oliva.

Il corso formativo vuole ridurre il gap informativo dei consumatori e degli operatori sulle caratteristiche distintive dei prodotti, sulle modalità di consumo e sulla valorizzazione nelle diete alimentari, con l’ambizione di innescare un processo a catena in cui il target coinvolto possa assumere esso stesso il ruolo di ambasciatore e testimone di tali valori.

Il corso di primo livello, autorizzato dalla Regione Sicilia e valido per il conseguimento dell’attestato di idoneità fisiologica all’assaggio dell’olio di oliva ai sensi dell’Art. 2 del D.M. MIPAAF del 18/06/14, si svolgerà nei giorni 1 – 2 – 7 – 8 e 9 Febbraio 2019 a Palermo in Via Mariano Stabile n. 160.

Per informazioni ed iscrizioni contattate la Oleum Sicilia sulla casella di posta: info@oleumsicilia.com (iscrizioni entro il 31 Gennaio 2019).

Nuovo appuntamento per “Impariamo a conoscere l’olio extravergine di qualità”

Nel contesto della Mostra Mercato dei prodotti agroalimentari e dell’artigianato, la Oleum Sicilia Soc. Coop. presenta il convegno “Impariamo a conoscere l’olio extravergine di qualità”.

Venerdì 21 Dicembre 2018 dalle ore 17:00 Monteggiore Belsito presso il Museo Etnoantropologico “Giovanna Bellomo” interverranno il Dott. Giuseppe Ippolito (coordinatore dei progetti sulla qualità ai sensi dei Regg. 611-615/2014 e smi) e il Dott. Mario Terrasi (Presidente della Oleum Sicilia Soc. Coop. e coordinatore Regionale Olio di Coldiretti).

 

Impariamo a conosce l’evo di qualità

L’Oleum Sicilia Soc. Coop. in collaborazione con Coldiretti Sicilia organizza un corso per imparare a conoscere l’olio extravergine di oliva.

Nella splendida cornice dell’Hotel “San Michele” a Caltanissetta, dalle ore 10:30 di Mercoledì 12 Dicembre 2018, il Presidente Mario Terrasi presenterà gli oli della nuova campagna olearia.

Per prenotarsi scrivete una mail a: sicilia@coldiretti.it

Cambio al vertice di Oleum

In seguito all’assemblea straordinaria dei soci, tenutasi nella giornata del 28 Novembre u.s. a Palermo presso gli uffici del Notaio Paolo Di Simone, la nostra OP, oltre a diverse modifiche statutarie, ha ufficializzato il cambiato di denominazione in “OLEUM SICILIA SOC. COOP.”

Inoltre, nella seduta del C.d.A tenutosi il 29 Novembre, il Presidente Ninfa Gumina si è dimesso dalla carica ed è stato cooptato dal consiglio il nuovo Presidente Mario Terrasi.

staff oleum

Oluem Sicilia al Mercato di Campagna Amica

Sabato 24 Novembre 2018 dalle ore 10:00 tutti invitati a Trapani
Mercato Campagna Amica in Via Virgilio.

Il nostro Direttore Mario Terrasi vi farà avvicinare alla conoscenza dell’Olio extra vergine di qualità con un corso di degustazione dell’olio extravergine di oliva.