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Corso per assaggiatori di olio

Oleum Sicilia Soc. Coop. nell’ambito del progetto Unaprol ai sensi dei Regg. 611-615/2014 e S.M.I. organizza un corso per assaggiatori di olio d’oliva.

Il corso sarà realizzato ad Agrigento nei giorni 12, 13, 14, 27 e 28 Marzo 2020. Il corso è stato autorizzato dalla Regione Sicilia ed è valido per il conseguimento dell’attestato di idoneità fisiologica all’assaggio dell’olio di oliva ai sensi dell’art. 2 del D.M. MIPAAF 18/06/14.

Per info ed iscrizione contattare:

Tel. 0922 26872

E-mail: agrigento@coldiretti.it

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Corso professionale assaggiatori olio

La OP Oleum Sicilia nell’ambito del Progetto Unaprol ai sensi dei Regg. 611-615/2014 e s.m.i. organizza in collaborazione con Coldiretti Sicilia un corso professionale per assaggiatori di oli d’oliva.

Il corso si terrà nei giorni 13 – 14 – 15 – 21 e 22 Febbraio 2020 presso il Centro Servizi Sociali – Piazza Maggiore Cutello nel comune di Chiaramonte Gulfi (RG).

Il corso è stato autorizzato dalla Regione Sicilia ed è valido per il conseguimento dell’attestato di idoneità fisiologica all’assaggio dell’olio di oliva ai sensi del DM 18/06/14 del MIPAAF.

La domanda di partecipazione può essere inviata alla casella di posta: ragusa@coldiretti.it

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Corso teorico-pratico di potatura

Corso per la razionalizzazione delle operazioni di potatura dell’olivo:

Ore 9:00 Lezione Teorica a cura del Dott. Francesco Lo Grasso:

  • Lezione teorica sul vaso policonico come strategia di razionalizzazione degli impianti tradizionali
  • Interventi sugli impianti tradizionali (vaso belicino, vaso libero, globo, ecc.)
  • Come incide la potatura sulle qualità organolettiche dell’olio

Sala “Real Cantina Borbonica” – Partinico 08 Febbraio 2020

Ore 13:00 Lunch break

Ore 14:00 Lezione Pratica a cura del Dott. Francesco Lo Grasso:

  • Lezione pratica con dimostrazione dell’esecuzione di potatura da terra con l’utilizzo di attrezzature elettro-meccaniche e telescopiche
  • Dimostrazione della potatura di produzione
  • Dimostrazione della potatura di allevamento
  • Dimostrazione della potatura di riforma

Partinico 08 Febbraio 2020

Per iscrizioni inviare richiesta a: oleum.sicilia@gmail.com

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I segreti dell’olio d’oliva

Come si fa a distinguere un olio buono da uno pessimo? Quali sono le caratteristiche di un olio Evo, IGP o Dop?
Fatevi accompagnare dal nostro Presidente Mario Terrasi e dalla Dottoressa Maria Concetta Borgese in un cammino verso l’approccio all’olio extravergine di qualità.

Quindi, non esitate iscrivetevi al nostro corso! Ci sono ancora dei posti liberi. La lezione si terrà Il 7 febbraio, alle ore 10.00 nella sede della Federazione Coldiretti provinciale di Trapani, in via Senatore Simone Gatto 36.

Per informazioni potete chiamare 0923/871620.

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Corso di potatura dell’olivo

L’introduzione delle tecniche colturali innovative e, a basso impatto ambientale, rappresenta un passaggio obbligato sia per incrementare la redditività aziendale (sostenibilità economica) sia per migliorare la qualità delle olive per l’estrazione dell’olio sia per rendere il comparto più competitivo nei mercati.

In tal senso, Oleum Sicilia Soc. Coop. si propone di intervenire, nell’ambito del Progetto Unaprol ai sensi dei Regg. 611-615/2014 e SMI, mediante attività formative rivolte ai produttori, per favorire un efficace aggiornamento delle tecniche agronomiche favorendo la diffusione di quelle più avanzate di coltivazione e raccolta dell’olivo.

Oleum Sicilia Soc. Coop. organizzerà il 13 e 14 Dicembre a Burgio un corso teorico/pratico per la razionalizzazione delle attività di potatura dell’olivo.

Per info ed iscrizioni potete contattarci via mail su: oleum.sicilia@gmail.com

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Oleum Sicilia sponsor di Cook King

CooKKing – Cuochi e Chef in Tv. Il nuovo format Televisivo in onda su canale 19 Tele One dal 4 novembre, dal lunedì al Venerdì alle 13.30 e 20.50.

In Sicilia Tele One, sul canale 19 del Digitale Terrestre, il primo canale regionale interamente dedicato al Food, alla Ristorazione e all’Hotellerie. Notizie e curiosità da tutti i comuni siciliani con aggiornamenti live. Cronaca live, rubriche sul Palermo Calcio e molto altro.

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Falso extravergine sequestrato in Sicilia

Ben 2 mila chili di falso olio extravergine di oliva sono stati bloccati dentro lo scalo portuale di Palermo. L’olio, riferibile a un imprenditore palermitano, che doveva raggiungere gli Usa, è stato sequestrato e, a seguito delle verifiche, declassato a olio lampante.

L’esito dei controlli, sottolinea il presidente regionale di Coldiretti, Franceso Ferreri, plaudendo al sequestro, «dimostra quanto siano frequenti le attività illecite in questo settore. L’olio d’oliva è un prodotto che connotano la nostra Isola e spacciare per siciliano ciò che non è rappresenta un danno all’economia e ai produttori».

Oleum Sicilia Soc. Coop. è sempre in prima linea in difesa dell’olio extravergine di oliva siciliano di alta qualità proveniente dagli oliveti dei propri soci.

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Forum Agroalimentare della Coldiretti

L’edizione 2019 del Forum Internazionale dell’Agricoltura e dell’Alimentazione, organizzato dalla Coldiretti con la collaborazione di The European House – Ambrosetti, si è svolto quest’anno a Villa d’Este a Cernobbio, sul lago di Como, dall’ 11 al 12 ottobre. Il Forum è stato l’appuntamento nel quale si sono riuniti i maggiori esperti dell’agroalimentare, opinionisti, ed esponenti del mondo accademico nonché rappresentanti istituzionali, responsabili delle forze sociali, economiche, finanziarie e politiche nazionali ed estere.

L’edizione di quest’anno ha avuto inizio venerdì 11 ottobre alle ore 9,00 con l’apertura del “Salone dell’Economia Circolare” e le dimostrazioni pratiche delle esperienze più innovative delle imprese agricole. Una risposta alla “Svolta green degli italiani” al centro della prima Indagine Coldiretti/Ixe’ è stata presentata nella conferenza stampa di apertura del presidente nazionale della Coldiretti Ettore Prandini. Nel pomeriggio focus sull’impatto dei dazi Usa sulle imprese ed i rischi per il Made in Italy e sessioni di approfondimento dedicate a legalità, autonomie  e rapporti di filiera nell’agroalimentare.

Il nostro Presidente Mario Terrasi, impegnato per la salvaguardia dei produttori olivicoli siciliani e per la promozione dell’olio made in Sicily, non è mancato all’appuntamento.

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La produzione di olive cresce, ma non in Sicilia

Il 2018 era stato disastroso, Coldiretti nel resto d’Italia stima risultati migliori ma non in Sicilia dove l’annata 2019 si annuncia molto più magra delle aspettative.

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Nuovi servizi ai soci

Tra i diversi servizi messi a disposizione per i propri Soci, la Oleum Sicilia Soc. Coop. offre anche uno strumento per la gestione aziendale completo e di semplice utilizzo, Olivo.net ®

Olivo.net è un Sistema di Supporto alle Decisioni (DSS), ovvero un sistema esperto che integra varie informazioni (l’andamento meteorologico, lo sviluppo fenologico delle colture e algoritmi matematici) per produrre consigli e allarmi di facile interpretazione ed efficaci nella gestione degli oliveti. I DSS non si sostituiscono al tecnico o all’imprenditore agricolo, ma forniscono loro informazioni aggiuntive per migliorare i processi decisionali relativi alla conduzione agronomica della coltura e consentire una razionalizzazione degli interventi, garantendo il raggiungimento degli standard quali/quantitativi, con una maggiore sostenibilità ambientale.

A chi è rivolto: è rivolto ai soci della OP ed è gratuito.

Come si accede: sarà sufficiente contattare il tecnico del distretto di appartenenza e compilare una semplice scheda anagrafica. Al termine di tale procedura verranno fornite le credenziali con cui accedere al proprio profilo aziendale nell’area riservata di Olivo.net (https://www.horta-srl.it/sito/area-riservata/).

Il sistema non richiede l’istallazione di software o specifici programmi, sarà sufficiente avere accesso ad un browser da PC o da Dispositivi Mobili.

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